Profesionální vysoký hrnec s poklicí o rozměrech 50x50 cm a objemu 98,2 l.

Hrnec YATO Professional Kitchen Equipment je určen pro profesionální použití v gastronomii. Je ideální pro přípravu všech druhů pokrmů.

Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Nejdůležitější výhodou hrnců vyrobených z tohoto typu oceli je, že vedou teplo až o 30 % lépe než standardní hrnce vyrobené z oceli 304. Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a organickým kyselinám a mycím prostředkům, proto je lze mýt v myčce nádobí a vydrží i intenzivní drhnutí povrchu.

Důležité je, že hrnce vyrobené z oceli typu 21/0 neobsahují mangan a nikl, které jsou škodlivé pro lidské zdraví.

Speciální konstrukce dna kapsle rozvádí teplo rovnoměrně po celém povrchu dna, což zvyšuje využití tepla a účinnost vaření. To se přímo promítá do jejich kvality a komfortu vaření. Toto řešení také snižuje riziko připálení potravin.

Feromagnetická vložka ve dně umožňuje používat hrnce YATO na jakémkoli typu sporáku, např:

• elektrický
• indukční
• plynový
• sklokeramický

Strany hrnce a poklice jsou vyrobeny ze silné oceli, která udržuje teplotu déle než standardní hrnce z oceli typu 304.

Hrnce YATO používají mimořádně pevné a nezahřívající se, pevně připevněné rukojeti. To zaručuje bezpečnost a dlouholeté odolné používání.