Fumoir portable de jardin équipé de 2 modules avec cuve et grille chromée. Permet de préparer soi-même des produits traditionnels : charcuterie, saucisses, poissons et fromages fumés selon 2 méthodes - à chaud et à froid.

Informations de base

• 3 en 1 - peut être utilisé pour griller, fumer et cuire à la vapeur
• Construction en 3 parties - base avec pieds, centre et couvercle

• 2 grilles chromées avec poignées sont légères, ne se fissurent pas, sont très résistantes à la corrosion, faciles à nettoyer et garantissent une longue durée d'utilisation
• 2 bols en métal avec revêtement en porcelaine émaillée
• couvercle émaillé avec poignée pour maintenir et contrôler la température. En outre, il préserve la saveur et l'arôme fumés des aliments. Poignée en matériau BAKELITE
• thermomètre dans le couvercle pour un meilleur contrôle de la température à l'intérieur du gril
• 4 crochets situés dans le fond du couvercle - charge maximale de 1,5-1,8 kg par crochet
• plat à eau pour absorber les graisses
• 2 poignées en matériau BAKELITE pour transporter le gril
• 2 portes pour faciliter l'accès et le contrôle du feu et du niveau de fumage
• volet de contrôle de l'air pour contrôler le niveau d'incandescence et de fumée
• 3 pieds métalliques
• une plaque circulaire sur le fond du fumoir protège la base de la chaleur

Dimensions et poids :

• dimensions du produit : 51 x 42 x 80 cm
• hauteur des grilles : 36/57 cm
• taille des grilles : Ø37,5 cm
• taille de la cuve : Ø37,5 cm
• profondeur du foyer (cuve) : 6,5 cm
• poignées de la grille (partie active) : 13cm
• poignées latérales et poignée du couvercle (partie active) : 9cm
• distance entre les barreaux de la grille : 17mm (+-1mm)
• Poids : environ 7,2 kg

Epaisseur :

• bol à charbon (foyer) : 0,7 mm
• barreaux de la grille : 2,5/3,5 mm
• volet de contrôle de l'air : 0,7 mm
• couvercle : 0,7 mm

Utilisation :

Le produit peut être utilisé comme barbecue, auquel cas la partie supérieure de la chambre du barbecue doit être retirée et le couvercle placé directement sur la chambre inférieure.

Lorsque le produit est utilisé pour la cuisson à la vapeur ou comme fumoir, il convient d'utiliser les deux parties de la chambre de gril et le couvercle. Placez le bois d'allumage dans la cuve inférieure et le bois de fumage sur la grille de la cuve. Le bois ne doit pas brûler ni dégager de la fumée ; il convient donc de le tremper au préalable ou d'utiliser un produit prêt à l'emploi disponible dans le commerce. Si le bois est coupé en trop petits morceaux, placez-le sur du papier d'aluminium ou sur des plateaux en aluminium. Placez un bol sur les crochets supérieurs et remplissez-le d'eau, à laquelle vous pouvez ajouter des herbes pour donner du goût. L'eau contenue dans le bol supérieur empêchera les aliments de se dessécher pendant le fumage. Placez une grille sur le bol, sur laquelle vous placerez les aliments à cuire à la vapeur. Les aliments à fumer doivent être suspendus aux crochets fixés aux barres du couvercle.

Sécurité :

• Le produit a été testé et approuvé pour le contact alimentaire - il a un rapport LFGB qui est conforme à la réglementation européenne 1935/2004.
• Toutes les dimensions et caractéristiques du produit sont conformes à la norme pour les barbecues au charbon de bois EN 1860-1:2013 + A1:2017.

La norme EN 1860-1:2013 + A1:2017 - concerne, entre autres, les éléments essentiels du barbecue tels que :

• l'épaisseur minimale de la plaque de tous les composants, y compris la cuve à combustible, le couvercle et le cendrier
• une distance minimale de 20 mm entre les barres de gril
• une profondeur minimale de 6 cm pour la cuve à combustible
• la présence d'un ou de plusieurs supports de grille (si la grille n'est pas déplacée mécaniquement)
• la taille des supports du couvercle et de la grille
• la stabilité
• l'inflammabilité

Construction robuste en tôle peinte par poudrage en noir. Kit à monter soi-même, emballé dans une boîte en carton avec des instructions en polonais.