Essiccatore alimentare LUND con una potenza di 300-340W progettato per l'essiccazione di prodotti alimentari: frutta, verdura, funghi, fiori, erbe, carne e pesce. Preserva i valori nutrizionali e gustativi degli alimenti, conservandoli per un periodo di diversi mesi. Grazie al timer incorporato, è possibile programmare l'essiccazione in un intervallo di 1-99 ore.

CARATTERISTICHE:

• 2in1 - due modalità di funzionamento - possibilità di essiccare prodotti e preparare yogurt
• potenza: 300W-340W, 220-240 V, 50/60Hz
• controllo della temperatura di essiccazione - range da 30 °Ca 80 °C(con incrementi di 5 °C)
• controllo della temperatura di preparazione dello yogurt - intervallo da 30 °Ca 50 °C(con incrementi di 5 °C)
• Timer - impostazionedel timer da 1h a 99h (con incrementi di 1h)
• Sistema di circolazione uniforme dell'aria
• Protezione del motore contro il surriscaldamento

COSTRUZIONE E DIMENSIONI:

• 5 vaschette estraibili cromate (setacci). Il materiale trattiene meglio il calore rispetto a un tradizionale vassoio in plastica
• grande distanza tra i vassoi: 30 mm per accogliere fette più alte di funghi, frutta, verdura e altri prodotti
• superficie del setaccio: 25,7 x 17 cm
• pannello di controllo digitale intuitivo: interruttore di accensione/spegnimento, pulsante di modalità, controllo della temperatura e dell'ora
• la ventola posizionata sul retro dell'apparecchio garantisce un migliore accesso dell'aria calda ai prodotti rispetto agli apparecchi con asciugatura dal basso.
• il vassoio zincato estraibile per briciole e succhi di frutta facilita l'ordine all'interno dell'asciugatrice
• lo sportello si apre comodamente di lato e può essere chiuso magneticamente
• la finestra sullo sportello consente di osservare il processo di essiccazione
• grafica sulla parte superiore dell'alloggiamento che indica il tempo e la temperatura di essiccazione approssimativi per frutta, verdura, carne, fiori ed erbe aromatiche
• Base antiscivolo
• cavo: 80 cm
• dimensioni dell'apparecchio: 29 x 26 x 22

VANTAGGI:

• Qualità del lavoro - garantita grazie al potente motore da 300W e alla ventola posizionata sul retro e non sul lato dell'apparecchio. Inoltre, le pareti e le porte in metallo e le vaschette cromate trattengono il calore generato meglio dei modelli in plastica. Di conseguenza, l'asciugatrice si riscalda rapidamente, garantisce un lavoro di buona qualità e allo stesso tempo non consuma molta elettricità.
• Capacità - 5 setacci da 25,7 x 17 cm sono in grado di contenere una quantità di prodotti essiccati elevata, ma comunque ottimale. Un numero maggiore di livelli significa generalmente una qualità di essiccazione inferiore. L'altezza massima tra i setacci è di ben 3 cm!
• Stabilità - il prodotto è dotato di piedini antiscivolo per evitare che l'unità si muova.
• Aspetto e dimensioni - il classico colore nero con elementi argentati e pannello a LED si adatta a qualsiasi cucina. Le dimensioni ridotte fanno sì che non occupi molto spazio in cucina e quindi non debba essere tolto dall'armadio di asciugatura o asciugato in un ripostiglio, ad esempio. È quindi ideale per chi essicca regolarmente e non solo stagionalmente (ad esempio i funghi).
• Controllo della temperatura - possibilità di impostare la temperatura ottimale per i prodotti da essiccare in un ampio intervallo di 30-80 gradi. Per informazioni dettagliate su tempi e temperature, consultare i manuali o le istruzioni dell'apparecchio. La frutta viene generalmente essiccata a circa 60 °C, la carne a 70 °Ce le verdure a 50 °C.
• Controllo del tempo (timer) - è possibile impostare il tempo di essiccazione ottimale per i prodotti. L'apparecchio si spegne automaticamente al termine.

PUO' ESSICCARE

• frutta
• funghi
• verdure
• fiori
• erbe aromatiche
• carni
• e molti altri prodotti

POSSIBILITÀ DI PREPARARE YOGURT:

1. 1. La macchina consente di preparare yogurt a partire da latte e fermenti lattici. Al posto delle colture batteriche dello yogurt, si può aggiungere dello yogurt di una preparazione precedente o dello yogurt naturale contenente colture batteriche vive.
   2. Prima di preparare lo yogurt, rimuovere tutti i filtri dall'interno dell'essiccatore, lasciando solo la vaschetta di raccolta sul fondo.
   3. Preparare un piatto che possa sopportare la temperatura di questa modalità di funzionamento. Il piatto deve essere accuratamente lavato e scottato.
   4. Versare 1 litro di latte nel recipiente. Si consiglia di utilizzare latte pastorizzato; il latte non pastorizzato deve essere prima bollito. Si può usare latte di mucca, di capra o di pecora. È possibile utilizzare anche il latte UHT, ma ha un valore nutrizionale inferiore e può avere un sapore peggiore. Più alto è il contenuto di grassi del latte, più denso sarà lo yogurt.
   5. È preferibile riscaldare il latte a 40 OC e metterlo in un recipiente, aggiungere una parte delle colture batteriche e mescolare accuratamente.
   6. Posizionare il recipiente nell'essiccatore, chiudere lo sportello e impostare la modalità descritta "Fermentazione" utilizzando il pulsante "Modalità". L'impostazione predefinita per questa modalità operativa è 8 ore a 40 OC.
   7. Non aprire lo sportello dell'essiccatore durante la preparazione dello yogurt per evitare che la miscela si raffreddi.
   8. Al termine della preparazione, lo yogurt deve essere raffreddato e riposto in frigorifero.