Ogrodowa, przenośna wędzarnia

2w1: grill ogrodowy i domowa wędzarnia

Ogrodowa przenośna wędzarnia wyposażona w 2 moduły z misą i chromowanym rusztem. Umożliwia samodzielne przygotowanie tradycyjnych wyrobów: wędlin, kiełbas, ryb i serów wędzonych 2 metodami - na ciepło i na zimno.

Można w niej nie tylko wędzić, ale także grillować i gotować na parze.

Dzięki niewielkim rozmiarom jest idealnym rozwiązaniem do ogrodu, na taras i podwórze.

Kluczowe cechy

✔ 3 w 1 - może służyć do grillowania, wędzenia, a także do gotowania na parze
✔ termometr w pokrywie do lepszej kontroli temperatury wewnątrz grilla
✔ emaliowana pokrywa z uchwytem pozwala utrzymać i kontrolować temperaturę
✔ naczynie no wodę pozwala absorbować tłuszcz
✔ 4 wieszaki umieszczone w spodzie pokrywy

Modułowa budowa

Wędzarnia składa się z trzech modułów:

1. W dolnej części znajduje się palenisko.
2. Środkowa część to miejsce na drugi ruszt oraz misę z wodą.
3. Całość zamyka pokrywa z termometrem i kratką wentylacyjną.

Konstrukcja

Na wędzarnię składają się trzy moduły: palenisko, środkowa komora, pokrywa.

W zestawie znajdują się również dwie pokryte porcelanową emalią misy oraz dwa ruszty na grillowaną lub wędzoną żywność.

Mniejszy ruszt umieszcza się nad paleniskiem, a na nim specjalne drewno do wędzenia (np. olchowe) nadające potrawom wyjątkowego aromatu.

Palenisko

Znajduje się w dolnej części i wyposażone zostało w drzwiczki dla łatwiejszego dostępu do środka.

Węgiel i rozpałkę umieszcza się w dolnej misie, a na ruszcie misy drewno do wędzenia.

Grill

Dolny moduł to również tradycyjny grill - wystarczy umieścić ruszt nad paleniskiem.

Można przykryć go pokrywą, aby uzyskać lepszą kontrolę nad temperaturą oraz osłonić przed wiatrem.

Pokrywa

Wyposażona została w termometr, regulowany otwór wentylacyjny oraz nienagrzewający się uchwyt.

Pokrywa umożliwia zarówno kontrolowanie temperatury, jak i zawieszenie na haczykach zamocowanych do prętów pokrywy mięsa czy ryb przeznaczonych do wędzenia.

Uchwyt pokrywy wykonany został z materiału BAKELITE.

Wędzenie i gotowanie na parze

Obsługa wędzarni jest niezwykle prosta!

• W dolnej misie należy umieścić węgiel, a na ruszcie misy drewno do wędzenia.
• Na górnych haczykach umieścić misę i wypełnić ją wodą, do której można dodać zioła dla aromatu. Woda w górnej misie zapobiegnie wysuszaniu żywności podczas wędzenia, a także pozwoli na gotowanie na parze produktów umieszczonych bezpośrednio nad nią.
• Żywność przeznaczoną do wędzenia należy umieścić na górnym ruszcie

Dodatkowe informacje

✔ Produkty przeznaczone do wędzenia można również zawiesić pod pokrywą na przeznaczonych do tego prętach. Maksymalne obciążenie 1,5 - 1,8 kg na każdy hak.
✔ Wędzarnia wyposażona została w dwoje drzwiczek dla łatwiejszego dostępu do środka.
✔ Regulowana kratka wentylacyjna oraz termometr pozwalają na dopasowanie temperatury optymalnie dla przygotowywanych potraw.
✔ Trzy nogi nadają wędzarni stabilność, a także izolują rozgrzany spód wędzarni od podłoża.
✔ Chromowane ruszty z uchwytami są lekkie, nie pękają, są wysoce odporne na korozję, łatwo się je czyści oraz zapewniają długie użytkowanie.
✔ Okrągła płyta na dnie wędzarni chroni podłoże przed wysoką temperaturą.

Wymiary i waga

✔ rozmiar produktu: 51 x 42 x 80 cm
✔ wysokość rusztów: 36/57 cm
✔ rozmiar rusztu: Ø37,5 cm
✔ rozmiar misy: Ø37,5 cm
✔ głębokość paleniska (misy): 6,5 cm
✔ uchwyty rusztu (część robocza): 13 cm
✔ uchwyty boczne i uchwyt pokrywy (część robocza): 9 cm
✔ odległość między prętami rusztu: 17 mm (+-1 mm)
✔ waga: ok. 7,2 kg

Grubość

✔ misa na węgiel (palenisko): 0,7 mm
✔ pręty rusztu: 2,5/3,5 mm
✔ przesłona do regulacji cyrkulacji powietrza: 0,7 mm
✔ pokrywa: 0,7 mm

Zalety wędzarni

3 w 1: wędzenie, grilowanie, gotowanie na parze

Uchwyty ułatwiające przenoszenie

Modułowa konstrukcja