Fumeiro portátil de jardim equipado com 2 módulos com taça e grelha cromada. Permite-lhe preparar você mesmo produtos tradicionais: charcutaria, enchidos, peixe e queijo fumados por 2 métodos - quente e frio

Informações de base

• 3 em 1 - pode ser utilizado para grelhar, fumar e também para cozer a vapor
• Construção em 3 partes - base com pés, centro e tampa

• 2 grelhas cromadas com pegas são leves, não racham, são altamente resistentes à corrosão, fáceis de limpar e garantem uma utilização prolongada
• 2 taças metálicas com revestimento em esmalte de porcelana
• tampa esmaltada com uma pega para manter e controlar a temperatura. Além disso, mantém o sabor a fumo e o aroma dos alimentos. Pega em material BAKELITE
• termómetro na tampa para um melhor controlo da temperatura no interior do grelhador
• 4 ganchos situados na parte inferior da tampa - carga máxima 1,5-1,8 kg cada gancho
• prato de água para absorver a gordura
• 2 pegas em material BAKELITE para transportar o grelhador
• 2 portas para acesso fácil e controlo do fogo e do nível de fumo
• persiana de controlo do ar para controlar o nível de brilho e de fumo
• 3 pés metálicos
• uma placa circular no fundo do fumeiro protege a base do calor

Dimensões e peso:

• tamanho do produto: 51 x 42 x 80 cm
• altura das grelhas: 36/57 cm
• tamanho da grelha: Ø37,5 cm
• dimensão da taça: Ø37,5 cm
• profundidade da lareira (taça): 6,5 cm
• pegas da grelha (parte funcional): 13 cm
• pegas laterais e pegas da tampa (parte funcional): 9 cm
• distância entre as barras da grelha: 17mm (+-1mm)
• Peso: aprox. 7,2 kg

Espessura:

• taça de carvão (lareira): 0,7mm
• barras da grelha: 2,5/3,5 mm
• persiana de controlo do ar: 0,7 mm
• tampa: 0,7 mm

Utilização:

O produto pode ser utilizado como churrasco, caso em que a parte superior da câmara de churrasco deve ser retirada e a tampa colocada diretamente na câmara inferior.

Para utilizar o produto para cozer a vapor ou como fumador, utilizar as duas partes do compartimento para grelhar e a tampa. Colocar lenha na taça inferior e lenha para fumar na grelha da taça. A lenha não deve arder nem libertar fumo, pelo que deve ser previamente embebida ou utilizar um produto comercial pronto a usar. Se a lenha estiver cortada em pedaços demasiado pequenos, coloque-a em papel de alumínio ou em tabuleiros de alumínio. Coloque uma tigela nos ganchos superiores e encha-a com água, à qual pode acrescentar ervas aromáticas para dar sabor. A água na tigela superior evitará que os alimentos sequem durante a defumação. Colocar uma grelha em cima da tigela onde serão colocados os alimentos a cozer a vapor. Os alimentos a serem fumados devem ser pendurados nos ganchos fixados nas barras da tampa

Segurança:

• O produto foi testado e aprovado para contacto com alimentos - tem um relatório LFGB que está em conformidade com o regulamento europeu 1935/2004.
• O produto tem todas as dimensões e caraterísticas de acordo com a norma para churrasqueiras a carvão EN 1860-1:2013 + A1:2017.

A norma EN 1860-1:2013 + A1:2017 - diz respeito, entre outras coisas, a elementos essenciais do barbecue como

• espessura mínima da chapa de todos os componentes, incluindo a cuba de combustível, a tampa e o cinzeiro
• uma distância mínima entre as barras de grelhar de 20 mm
• uma profundidade mínima da cuba de combustível de 6 cm
• a presença de um ou mais suportes para a grelha (se a grelha não for movida mecanicamente)
• dimensão dos suportes da tampa e da grelha
• estabilidade
• inflamabilidade

Construção robusta em chapa metálica revestida a pó preto. Kit de auto-montagem, embalado numa caixa de cartão com instruções em polaco.