Ahumador portátil de jardín equipado con 2 módulos con cuba y rejilla cromada. Permite la preparación independiente de productos tradicionales: embutidos, salchichas, pescado y queso ahumados con 2 métodos: en frío y en caliente

• dimensiones: 51 x 42 x 80 cm
• 2 en 1 - parrilla y ahumadero
• el producto puede utilizarse tanto para asar y ahumar como para cocer al vapor
• un termómetro permite controlar en todo momento la temperatura de la cámara
• 3 asas - 2 laterales y 1 de la tapa
• 4 perchas situadas en la parte inferior de la tapa
• 2 puertas facilitan el acceso y el control del fuego y del nivel de fumadores
• el orificio de ventilación permite regular la salida de humos
• 2 rejillas cromadas de 37,5 cm de diámetro
• el plato de agua permite absorber la grasa
• construcción en 3 partes: base con patas, centro y tapa

El producto se puede utilizar como barbacoa: se retira la parte superior de la cámara de la barbacoa y se coloca la tapa directamente sobre la cámara inferior.

Si utiliza el producto para cocinar al vapor o ahumar, utilice ambas partes de la cámara de la barbacoa y la tapa. Coloque el encendedor en la parte inferior de la cubeta y la madera para el ahumado en la rejilla de la cubeta. La madera no debe arder, sino que debe emitir humo, por lo que debe ser remojada de antemano o se debe utilizar un producto acabado disponible en el mercado. Si la madera se corta en trozos demasiado pequeños, deben colocarse en papel de aluminio o en bandeja de papel aluminio. Coloque la cubeta encima de los ganchos y llénela con agua a la que se pueden añadir hierbas para aromatizar. El agua en la cubeta superior evitará que los alimentos se sequen durante el ahumado. Coloque la rejilla en la cubeta, sobre la cual se colocará la comida a cocinar al vapor. Los alimentos que se vayan a ahumar deben colgarse en ganchos fijados a las barras de la tapa